Zuckerfreie Schokolade
Zuckerfreie Schokolade findest du hier als Tafel, Schokoriegel, Schokolinsen und Adventskalender, von Healthy Bites, NEOH und Diablo. Statt mit Zucker ist sie mit Zuckeralkoholen wie Maltit oder Erythrit gesüßt, bei einigen Sorten zusätzlich mit Stevia oder Sucralose. An jedem Artikel steht, wie viele anrechenbare Kohlenhydrate nach Abzug der Zuckeralkohole bleiben. So vergleichst du Schokolade ohne Zucker direkt, ob du Low Carb oder Keto isst oder wegen Diabetes Kohlenhydrate zählst.
Schokolade ohne Zucker als Tafel
Bei NEOH gibt es die Milch Schoko und die Haselnuss Schoko, gesüßt mit Erythrit und mit vielen Ballaststoffen; die Milch Schoko liegt bei 7,7 g anrechenbaren Kohlenhydraten je 100 g. Diablo führt Milchschokolade mit Mandeln, mit Crispy Rice und eine Milchschokolade ohne Aspartam im 85-g-Format, dazu eine zuckerfreie weiße Schokolade mit Erdbeeren. Diablo süßt mit Maltit, teils zusätzlich mit Stevia.
Zartbitterschokolade ohne Zucker
Dunkle Schokolade ohne Zucker gibt es bei uns von Healthy Bites: die Weihnachts-Täfelchen Zartbitter mit mindestens 53,9 % Kakao, deutlich herber als die Healthy-Bites-Vollmilch mit 33,9 %.
Schokoriegel ohne Zucker
Die NEOH Riegel haben einen Nuss- oder Kokoskern unter einer kakaohaltigen Glasur: Crunch Bar, Peanut Bar, Caramel Nuts Bar, Berry Bar und Coconut Bar, jeweils im 10+2 Sparpack mit 2,7 bis 3,6 g anrechenbaren Kohlenhydraten je Riegel. Reine Milchschokolade im Riegelformat sind die NEOH Milky Choc mit 1,6 g je Riegel und der Diablo Schoko Bubble Riegel.
Schokolinsen und Schoko-Erdnüsse
Bunte zuckerfreie Schokolinsen von Diablo gibt es in der 22-g-Tüte und in der 40-g-Tüte. Erdnüsse mit Schokoladenhülle stehen daneben: bunt umhüllt oder in zarter Milchschokolade, je 40 g.
Zuckerfreier Adventskalender und Schokolade zum Verschenken
Healthy Bites prägt Botschaften in die 45-g-Tafel: „I LOVE YOU“, „BEST MOM EVER“ und „BEST DAD EVER“. Für Dezember gibt es den zuckerfreien Schokoladen-Adventskalender als Tafel mit 24 nummerierten Stücken, die Weihnachts-Täfelchen Vollmilch und den NEOH Adventskalender mit 24 + 1 Überraschungen. Mehr Ideen für den Advent stehen unter Weihnachtsgeschenke und Adventskalender.
Warum auf der Packung so viele Kohlenhydrate stehen
Zuckeralkohole stehen in der Nährwerttabelle bei den Kohlenhydraten. Die Healthy-Bites-Vollmilch hat zum Beispiel 50,4 g Kohlenhydrate je 100 g, davon 41,6 g Maltit. Wir ziehen die mehrwertigen Alkohole ab und nennen das Ergebnis als anrechenbare Kohlenhydrate (Net Carbs) direkt am Artikel, hier 8,8 g. In KE und BE umrechnen kannst du mit dem Diabetes KE-Rechner. Manche Polyole werden teilweise verdaut, beobachte deshalb, wie deine Werte reagieren.
Der Verzehr von Lebensmitteln, die anstelle von Zucker Maltit enthalten, bewirkt, dass der Blutzuckerspiegel nach ihrem Verzehr weniger stark ansteigt als beim Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln. Das gilt, wenn du sie anstelle zuckerhaltiger Schokolade isst. Eine abwechslungsreiche, ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise bleiben wichtig.
Klein anfangen
Die meisten Sorten hier enthalten mehr als 10 g mehrwertige Alkohole je 100 g. Bei ihnen gilt: kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Fang deshalb mit einem Stück oder einem Riegel an. Welcher Hinweis für welche Sorte gilt, steht am Artikel.
Passend dazu
Alle Riegel und Tafeln einer Marke findest du bei NEOH und Diablo Sugar Free, Fruchtgummi unter Gummibärchen ohne Zucker. Das ganze Sortiment steht unter Low Carb und zuckerfreie Süßigkeiten. Schokolade zum Trinken ist die Heiße Schokolade mit Xylit. Eine Einordnung gibt der Ratgeber Schokolade ohne Zuckerzusatz.
Häufige Fragen
Gibt es Schokolade für Diabetiker? Diabetiker Schokolade als eigene Kategorie gibt es seit 2012 nicht mehr, kein Lebensmittel darf sich so nennen. Was du hier findest, ist Schokolade ohne Zuckerzusatz mit offener Nährwerttabelle und dem anrechenbaren Kohlenhydratwert am Artikel.
Ist zuckerfreie Schokolade wirklich ohne Zucker? Zugesetzt wird kein Zucker. Milchschokolade enthält aber Milchzucker aus dem Milchpulver, deshalb steht bei den meisten Tafeln „enthält von Natur aus Zucker“. Zuckerfrei im Sinne der Nährwertangabe heißt höchstens 0,5 g Zucker je 100 g; das schafft Milchschokolade wegen des Milchzuckers kaum. Die Hersteller nennen ihre Sorten trotzdem zuckerfrei oder sugar free, den genauen Zuckerwert liest du in der Tabelle am Artikel.
Womit ist zuckerfreie Schokolade gesüßt? Healthy Bites und Diablo süßen mit Maltit, Diablo teils zusätzlich mit Stevia. Die NEOH Tafeln nutzen Erythrit und Sucralose. Maltit-Schokolade heißt also: Schokolade, die statt mit Zucker mit dem Zuckeralkohol Maltit gesüßt ist.
Welche Schokolade passt zu Low Carb und Keto? Entscheidend ist der anrechenbare Wert, nicht die Kohlenhydratzeile der Packung. Die NEOH Milch Schoko liegt bei 7,7 g je 100 g, die Healthy-Bites-Vollmilch bei 8,8 g, ein NEOH Milky Choc Riegel bei 1,6 g. Wie viel davon in deinen Tagesrahmen passt, hängt von deiner Ernährungsform ab.
Welche zuckerfreie Schokolade ist vegan? Vegan sind die NEOH Peanut Bar und die NEOH Caramel Nuts Bar. Die Tafeln enthalten Milchpulver.
Warum bei Zuckerschmuck kaufen
- Ausgesucht von Menschen, die täglich auf Kohlenhydrate schauen: Zuckerschmuck wurde 2015 von Sonja gegründet, die seit ihrem siebten Lebensjahr mit Typ-1-Diabetes lebt.
- Nährwerte statt Versprechen: Bei jedem Produkt stehen Zutaten und Nährwerte, damit du selbst vergleichst statt uns zu glauben.
- Exakte Net-Carbs-Angabe: Zuckeralkohole zählen auf dem Etikett mit; bei jedem Produkt steht deshalb die anrechenbare Kohlenhydratmenge dabei.
- Schneller Versand: werktags vor 14 Uhr bestellt, Versand am selben Tag.
- Zehntausende Kund:innen vertrauen Zuckerschmuck.
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