Lyn Künstner et 46 000 autres clients font confiance à Zuckerschmuck
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Pâtes GI Spaghetti, pâtes Low Carb + pâtes High Protein 250g, pâtes GI
TVA incluse
De retour bientôt
Les GI Pasta Spaghetti de Pol-Mak sont des pâtes à base de blé dur, de farine de lupin et de fibres d’avoine. Le paquet de 250 g apporte, pour 100 g de produit sec, 20 g de protéines et 18 g de fibres. Les valeurs pour les pâtes cuites sont indiquées séparément dans le tableau des Valeurs nutritionnelles. En tant que pâtes Low Carb ayant un indice glycémique de 38, elles conviennent à toutes les personnes qui choisissent consciemment leurs pâtes en cas de diabète. Elles sont appelées pâtes GI en référence à l’indice glycémique : GI Pasta 38 correspond à la valeur 38 indiquée dans le catalogue du fabricant.
Caractéristiques et détails
- Recette développée en collaboration avec l’Université des sciences naturelles de Lublin, à base de farine de blé dur (67,5 %), de farine de lupin (20 %) et de fibres d’avoine (7,5 %)
- Les pâtes sont jaunes, et non brunes comme les pâtes complètes, et ont le goût de pâtes classiques
- Temps de cuisson de seulement 6 à 7 minutes
- Contenu : 250 g
- Origine : fabriquées par Polmak Pasta Company (Pologne)
- Fabricant : Homemade Pasta Factory Pol-Mak S.A., Ludwin Kolonia 58, 21-075 Ludwin, Pologne, NIP 713 28 00 971, pol-mak@pol-mak.pl, tél. +48 81 7570090
- Indice glycémique (IG) : 38
- Selon le fabricant, 45 % de protéines en plus, 146 % de fibres en plus et 10 g de glucides en moins par portion que les pâtes classiques
Utilisation au quotidien
Fais cuire les spaghetti selon les indications du fabricant pendant 6 à 7 minutes. Pour ta portion, les Valeurs nutritionnelles diffèrent selon que tu les pèses sèches ou cuites. Notre test gustatif familial est décrit dans le guide lié ; il ne constitue pas une affirmation générale concernant la réaction de la glycémie.
Lis l’étiquette du paquet avant consommation.
Questions fréquentes
Quelle quantité de protéines et de glucides les spaghetti contiennent-ils crus et cuits ?
100 g de spaghetti secs contiennent 49 g de glucides et 20 g de protéines. Pour 100 g de pâtes cuites, le fabricant indique 22 g de glucides et 8,8 g de protéines. Pour calculer ta portion, choisis la quantité de référence appropriée.
Les spaghetti High Protein sont-ils sans gluten ?
Non. Ils contiennent de la farine de blé dur et du gluten vital, ainsi que de la farine de lupin et des fibres d’avoine.
S’agit-il de spaghetti pour les personnes diabétiques ?
Il n’existe pas de catégorie spécifique de pâtes pour les personnes diabétiques. La portion et la préparation sont déterminantes ; les Valeurs nutritionnelles pour chaque quantité de référence figurent dans le tableau.
Comment convertir les glucides à prendre en compte en KE ou BE ?
Avec le calculateur KE pour le diabète de Zuckerschmuck : choisis un article de l’assortiment ou saisis la valeur pour 100 g, indique la quantité en grammes, et les glucides à prendre en compte sont convertis en KE et en BE ; le calculateur ne fournit aucune recommandation de dosage. Une KE correspond à 10 g de glucides, une BE à 12 g de glucides.
Quel est l’indice glycémique de ces pâtes ?
Le fabricant indique un indice glycémique de 38 pour les GI Pasta ; les pâtes au blé dur ont un indice d’environ 55. Les Valeurs nutritionnelles pour 100 g figurent dans le tableau sur cette page. La réaction de ta glycémie à une portion dépend de la quantité, de la préparation et des accompagnements.
S’agit-il de pâtes pauvres en glucides ?
Ces pâtes sont présentées comme Low Carb. Le tableau des Valeurs nutritionnelles indique 49 g de glucides pour 100 g de produit sec et 22 g pour 100 g de produit cuit.
Ingrédients
Farine de blé dur (67,5 %), farine de lupin (20 %), fibres d’avoine (7,5 %), gluten vital (5 %).
Allergènes : Contient des céréales contenant du gluten et du lupin. Des œufs sont transformés dans l’installation de fabrication.
Valeurs nutritionnelles
| Valeurs nutritionnelles moyennes | pour 100 g de produit sec | pour 100 g de produit cuit |
|---|---|---|
| Énergie | 1434 kJ / 341 kcal | 635 kJ / 151 kcal |
| Matières grasses | 3,4 g | 1,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,9 g | 0,5 g |
| Glucides | 49 g | 22 g |
| dont sucres | 4,9 g | 0,5 g |
| Fibres | 18 g | 6,6 g |
| Protéines | 20 g | 8,8 g |
| Sel | 0,05 g | 0,04 g (sans sel ajouté pour la cuisson) |
À combiner avec
Découvre d’autres produits dans la rubrique alimentation High Protein et dans l’aperçu Low Carb + confiseries sans sucre. Pour en savoir plus sur l’alimentation Low Carb, consulte le guide Confiseries Low Carb pour les personnes diabétiques.
De la même gamme : Régime Protein Bars Cookie Flavour et Régime Protein Bars Hazelnut Flavour. Souvent achetées ensemble : GI Pasta Fusilli Low Carb + High Protein Nudeln (250 g).
Details
Comment calculer l’insuline pour les produits à faible teneur en glucides ?
Les produits à faible teneur en glucides indiquent « sans sucre » sur l’emballage, mais les glucides indiqués sont généralement très élevés. Qu'est-ce que cela signifie et de quelle quantité d'insuline ai-je besoin ? Les glucides provenant des polyols n’affectent pas le métabolisme et n’augmentent pas le taux de sucre dans le sang, ils n’ont donc pas besoin d’être calculés en termes de dose d’insuline. Concrètement, cela signifie que vous vérifiez sur l’emballage combien de glucides sont indiqués. De cela, vous soustrayez l’information « dont polyols ». Le résultat vous donnera le nombre que vous devez prendre en compte concernant le dosage de l’insuline.
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