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La grande table GU des valeurs nutritionnelles et des calories 2026/27, par Ibrahim Elmadfa, Erich Muskat, Doris Fritzsche et Alexa Leonie Meyer
inkl. MwSt.
Le grand tableau GU des valeurs nutritionnelles et des calories 2026/27 d’Ibrahim Elmadfa, Erich Muskat, Doris Fritzsche et Alexa Leonie Meyer est depuis des années le classique le plus populaire des tableaux nutritionnels, reconnu par les experts en nutrition. Plus de 20 000 informations nutritionnelles offrent un aperçu documenté des aliments que nous consommons quotidiennement. Souvent appelé simplement le tableau nutritionnel GU.
Caractéristiques et détails
- Plus de 20 000 informations nutritionnelles, basées sur les valeurs de référence actuelles de la DGE (Société allemande de nutrition)
- Index pratique classé par groupes d’aliments
- Tableaux spéciaux, par exemple pour les personnes diabétiques ou allergiques
- Auteurs : Ibrahim Elmadfa, Erich Muskat, Doris Fritzsche, Alexa Leonie Meyer
- Éditeur : Graefe und Unzer Verlag, paru en 07/2025
- Couverture souple, 128 pages, langue allemande
- ISBN-13 : 9783833897801, numéro d’article 12241860
À qui s'adresse ce livre
À toutes les personnes qui recherchent des informations précieuses, pratiques et faciles à consulter sur tous les composants essentiels de leur alimentation, basées sur les valeurs de référence actuelles de la DGE, la Société allemande de nutrition. Le professeur Dr Ibrahim Elmadfa est professeur à l’Institut des sciences de la nutrition de l’Université de Vienne, où ses principaux domaines de recherche sont la nutrition humaine et la sécurité alimentaire. L’édition 2026/27 est publiée par Graefe und Unzer sous l’ISBN 978-3833897801 et porte le numéro d’article 12241860.
Questions fréquentes
Combien d’informations nutritionnelles contient le grand tableau GU des valeurs nutritionnelles et des calories ?
Le tableau contient plus de 20 000 informations nutritionnelles, basées sur les valeurs de référence actuelles de la Société allemande de nutrition (DGE).
Le grand tableau GU des valeurs nutritionnelles et des calories existe-t-il aussi sous forme d’application ?
Selon ses propres informations, Gräfe und Unzer a retiré et supprimé ses applications de l’App Store et du Play Store. Tu peux obtenir ici le tableau des valeurs nutritionnelles et des calories sous forme de livre.
Quelle est l’année d’édition du grand tableau GU des valeurs nutritionnelles et des calories ?
Tu trouveras ici l’édition 2026/27, parue en juillet 2025 chez Gräfe und Unzer.
Quel est le volume du grand tableau GU des valeurs nutritionnelles et des calories ?
Le tableau possède une couverture souple et compte 128 pages.
À combiner avec
Tu trouveras d’autres titres dans la rubrique Livres pour personnes diabétiques ainsi que dans la rubrique Accessoires pour le diabète. Tu trouveras un aperçu des recommandations de lecture dans le guide Les meilleurs livres pour les personnes diabétiques.
Dans la même collection : Vivre informé avec le diabète : le manuel, l’ouvrage de référence pour une meilleure compétence numérique en matière de santé du professeur Dr méd. Kai Kolpatzik et Mademoiselle Zuckerli, Monsieur Sucré et la bande du sucre : ce qui se passe dans le corps en cas de « diabète de type 1 » de Katja Schaaf. Souvent achetés ensemble : Le livre sur le diabète pour enfants : grandir sereinement avec un diabète de type 1 d’après Béla Bartus et Martin Holder.
Details
service.dtc@gu.de
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