Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle 2026/27 (Kopie)

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Beschreibung Details Häufige Fragen Bewertungen

Die Nährwert-Kalorien-Tabelle ist seit Jahren der erfolgreichste und bei Ernährungsexperten anerkannte Klassiker.

Über 20.000 Nährwertangaben bieten einen fundierten Überblick über die Nahrungsmittel, die wir täglich zu uns nehmen. Praktisch und benutzerfreundlich liefert die Tabelle wertvolle Informationen über alle wichtigen Inhaltsstoffe unserer Nahrung und berücksichtigt die aktuellen Referenzwerte der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) zur Nährstoffzufuhr. Das nach Lebensmittelgruppen sortierte Griff-Register und die vielen Sondertabellen, z. B. für Diabetiker oder Allergiker, bieten eine sehr gute Übersicht über zahlreiche Produkte.

Autoren: Ibrahim Elmadfa, Erich Muskat, Doris Fritzsche, Alexa Leonie Meyer

Biografie (Ibrahim Elmadfa)

Prof. Dr. Ibrahim Elmadfa ist Professor am Institut für Ernährungswissenschaften der Universität Wien mit den Forschungsschwerpunkten Ernährung des Menschen und Lebensmittelsicherheit.

Verlag:: Graefe und Unzer Verlag, 07/2025
Einband:: Flexibler Einband
Sprache:: Deutsch
ISBN-13:: 9783833897801
Artikelnummer:: 12241860
Umfang:: 128 Seiten

Details

EAN

9783833897801

Hersteller

Graefe und Unzer Verlag Grillparzer Str. 12 81675 München DE hallo@gu.de

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