Cathy Hummels - Le livre de recettes sans sucre pour enfants

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par Cathy Hummels, Dr.med. A Gavazzeni & Dipl.-Oecotroph. C. Wiedemann

Les enfants adorent les sucreries, mais le sucre devrait toujours être tabou pour eux : une consommation excessive conduit rapidement à une « hyperglycémie » – et celle-ci est non seulement responsable de caries dentaires et d'obésité, mais affecte également le comportement et peut conduire au diabète même dans l'enfance. Mais comment rendre les aliments sains attrayants pour les enfants lorsqu’ils veulent des oursons en gélatine plutôt que des légumes et des céréales complètes ? Cathy Hummels s'est également posée cette question, pour qui une alimentation saine a pris une toute autre signification depuis la naissance de son fils Ludwig. Pour montrer aux autres jeunes mères à quel point l’excès de sucre est dangereux et à quel point il est facile de préparer des repas sans sucre pour les petits, elle a fait appel au pédiatre Dr. med. Antonia Gavazzeni et Christina Wiedemann, nutritionniste expérimentée. Ensemble, les trois ont développé plus de 50 recettes sans sucre qui ont le potentiel de devenir des plats préférés et qui sont un succès même dans la vie quotidienne chargée d'une maman. Cathy Hummels partage de nombreux conseils et astuces – ainsi que des détails personnels de sa cuisine et de la chambre des enfants de Ludwig.

Les enfants n’ont pas besoin de sucre, ils sont déjà assez sucrés

Une alimentation saine est le carburant qui alimente le corps. Cela vous rend en forme et en bonne santé et vous donne de la force pour votre travail, votre famille – et aussi pour votre croissance. Si nous, les mères, sommes très attentives à avoir une alimentation équilibrée, nous voulons faire de même pour nos enfants. C’est pourquoi nous nous concentrons sur une alimentation saine pour les enfants.

Christina Wiedemann est une nutritionniste qualifiée et extrêmement compétente qui développe constamment de nouvelles recettes. La pédiatre et diabétologue pédiatrique Dr Antonia Gavazzeni sait très bien que la nourriture peut non seulement vous rendre malade, mais peut également vous guérir si vous l'utilisez correctement et consciemment - par exemple, en évitant le sucre blanc. Nous pensons que nous formons une excellente équipe lorsqu’il s’agit de ce qui fait bouger les mères, qui est bon pour les enfants et qui a bon goût pour toute la famille. Et nous espérons pouvoir vous inspirer à adopter tout autant la cuisine sans sucre !

Éditeur ‏ : ‎ ZS - une maison d'édition du groupe d'édition Edel ; 2e édition (3 avril 2020)
Langue ‏ : ‎ Allemand
Couverture rigide ‏ : ‎ 176 pages
ISBN-10 ‏ : ‎ 3965840266
ISBN-13 ‏ : ‎ 978-3965840263

Details

EAN

9783833897801

Hersteller

Décorations en sucre

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