Soulfood sin azúcar, de Felicitas Riederle, Alexandra Stech
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Alimentación sana para el cuerpo y el alma: este libro de cocina reúne 60 recetas sin azúcar para disfrutar con todos los sentidos, sin ningún remordimiento. Va dirigido a todos los que valoran una alimentación sana y low carb sin querer renunciar a ninguna delicia, desde chili cheese fries, pasando por Flammkuchen mediterráneo, hasta Mousse au Chocolate.
Características y detalles
- 60 platos reconfortantes con 0 % de azúcar refinado y 100 % de placer
- Recetas para platos principales, bebidas y postres, por ejemplo espaguetis con salsa de trufa, mac and cheese vegano, tacos, asian bowl con tiras de ternera, brownies, coconut bites y chai latte
- Datos con base científica sobre el azúcar, los edulcorantes alternativos y las especias
- Consejos útiles para comprar sin azúcar
- Editorial: Edition Michael Fischer, 12/2020
- Encuadernación: tapa dura, idioma: alemán
- ISBN-13: 9783960938712, número de pedido: 9861455
- Extensión: 160 páginas, peso: 915 g, medidas: 266 x 216 mm, grosor: 20 mm
- Fecha de publicación: 8.12.2020
Sobre las autoras
Felicitas Riederle y Alexandra Stech fundaron hace algo más de 5 años el sello gastronómico Epi-Food. El término "Epi" proviene de la epigenética, una especialidad de la biología moderna que estudia cómo las influencias del entorno afectan a nuestros genes y, con ello, también a nuestra alimentación.
Preguntas frecuentes
¿Qué tamaño tiene Soulfood sin azúcar?
Extensión: 160 páginas, peso: 915 g, medidas: 266 x 216 mm, grosor: 20 mm.
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Encontrarás más libros para diabéticos y más dulces sin azúcar en low carb y dulces sin azúcar. Más lectura sobre la diabetes en la guía Los mejores libros para diabéticos.
De la misma serie: Diabetes tipo 1: conceptos básicos, instrucciones y consejos para diabéticos, de Tobias Sessler y Los cuentos de Grimm: las curiosas versiones con diabetes, de Tobias Sessler. Comprados juntos a menudo: Platos de 15 minutos para diabéticos: cocina rápida para cada día.
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