Lyn Künstner und 46.000 weitere Kunden vertrauen auf Zuckerschmuck
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GI Pasta Spaghetti, Low Carb Nudeln + High Protein Nudeln 250g, GI Nudeln
inkl. MwSt.
Bald wieder da
GI Pasta Spaghetti von Pol-Mak sind Nudeln aus Hartweizen, Lupinenmehl und Haferballaststoffen. Die 250-g-Packung liefert je 100 g Trockenprodukt 20 g Eiweiß und 18 g Ballaststoffe. Die Werte für gekochte Pasta findest du separat in der Nährwerttabelle. Als Low Carb Nudeln mit einem glykämischen Index von 38 sind sie eine Option für alle, die Nudeln bei Diabetes bewusst auswählen. GI Nudeln heißen sie nach dem glykämischen Index: GI Pasta 38 steht für den Wert 38 aus dem Herstellerkatalog.
Eigenschaften und Details
- Rezeptur in Zusammenarbeit mit der Naturwissenschaftlichen Universität Lublin entwickelt, basierend auf Hartweizenmehl (67,5 %), Lupinenmehl (20 %) und Haferballaststoffen (7,5 %)
- Pasta ist gelb, nicht braun wie Vollkornnudeln, und schmeckt wie normale Nudeln
- Kochzeit nur 6 bis 7 Minuten
- Inhalt: 250 g
- Herkunft: Hergestellt von Polmak Pasta Company (Polen)
- Hersteller: Homemade Pasta Factory Pol-Mak S.A., Ludwin Kolonia 58, 21-075 Ludwin, Polen, NIP 713 28 00 971, pol-mak@pol-mak.pl, Tel. +48 81 7570090
- Glykämischer Index (GI): 38
- Laut Hersteller 45 % mehr Eiweiß, 146 % mehr Ballaststoffe und 10 g weniger Kohlenhydrate pro Portion als herkömmliche Nudeln
Anwendung im Alltag
Koche die Spaghetti nach Herstellerangabe 6 bis 7 Minuten. Für deine Portion unterscheiden sich die Nährwerte danach, ob du trocken oder gekocht wiegst. Unser Familien-Geschmackstest ist im verlinkten Ratgeber beschrieben; er ist keine allgemeine Aussage zur Blutzuckerreaktion.
Lies vor dem Verzehr das Etikett der Packung.
Häufige Fragen
Wie viel Eiweiß und Kohlenhydrate haben die Spaghetti ungekocht und gekocht?
100 g trockene Spaghetti enthalten 49 g Kohlenhydrate und 20 g Eiweiß. Für 100 g gekochte Pasta nennt der Hersteller 22 g Kohlenhydrate und 8,8 g Eiweiß. Wähle für deine Portionsberechnung die passende Bezugsmenge.
Sind die High-Protein-Spaghetti glutenfrei?
Nein. Sie enthalten Hartweizenmehl und Vitalgluten sowie Lupinenmehl und Haferballaststoffe.
Sind das Spaghetti für Diabetiker?
Eine eigene Kategorie Nudeln für Diabetiker oder Pasta für Diabetiker gibt es nicht. Entscheidend sind Portion und Zubereitung; die Nährwerte je Bezugsmenge stehen in der Tabelle.
Wie rechne ich die anrechenbaren Kohlenhydrate in KE oder BE um?
Mit dem Diabetes KE-Rechner von Zuckerschmuck: Artikel aus dem Sortiment wählen oder den Wert je 100 g eintragen, die Menge in Gramm angeben, und die anrechenbaren Kohlenhydrate werden in KE und BE umgerechnet; eine Dosierempfehlung gibt der Rechner nicht. Eine KE entspricht 10 g Kohlenhydraten, eine BE 12 g Kohlenhydraten.
Welchen glykämischen Index haben diese Nudeln?
Der Hersteller gibt für die GI Pasta einen glykämischen Index von 38 an, Hartweizennudeln liegen bei rund 55. Die Nährwerte je 100 g stehen in der Tabelle auf dieser Seite. Wie dein Blutzucker auf eine Portion reagiert, hängt von Menge, Zubereitung und Beilagen ab.
Sind das kohlenhydratarme Nudeln?
Die Pasta heißt Low Carb. Die Nährwerttabelle weist 49 g Kohlenhydrate je 100 g Trockenprodukt und 22 g je 100 g gekochtes Produkt aus.
Zutaten
Hartweizenmehl (67,5 %), Lupinenmehl (20 %), Haferballaststoffe (7,5 %), Vitalgluten (5 %).
Allergene: Enthält glutenhaltiges Getreide und Lupinen. In der Herstellungsanlage werden Eier verarbeitet.
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g Trockenprodukt | pro 100 g gekochtes Produkt |
|---|---|---|
| Brennwert | 1434 kJ / 341 kcal | 635 kJ / 151 kcal |
| Fett | 3,4 g | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 49 g | 22 g |
| davon Zucker | 4,9 g | 0,5 g |
| Ballaststoffe | 18 g | 6,6 g |
| Eiweiß | 20 g | 8,8 g |
| Salz | 0,05 g | 0,04 g (ohne zum Kochen hinzugefügtes Salz) |
Passend dazu
Weitere Produkte findest du bei High Protein Ernährung und in der Übersicht Low Carb + zuckerfreie Süßigkeiten. Mehr rund um Low-Carb-Ernährung liest du im Ratgeber Low-Carb-Süßigkeiten für Diabetiker.
Aus derselben Reihe: Régime Protein Bars Cookie Flavour und Régime Protein Bars Hazelnut Flavour. Oft zusammen gekauft: GI Pasta Fusilli Low Carb + High Protein Nudeln (250 g).
Details
Wie berechne ich das Insulin für low carb Produkte?
Bei low carb Produkten steht auf der Verpackung „ohne Zucker“, aber es sind Kohlenhydrate angegeben meist sogar sehr viele. Was hat das zu bedeuten und wie viel Insulin benötige ich dafür? Die Kohlenhydrate aus mehrwertigen Alkoholen sind ohne Einfluss auf den Stoffwechsel und erhöhen den Blutzuckerspiegel nicht, deshalb müssen diese bezüglich Insulindosis nicht berechnet werden. Konkret bedeutet das: du prüfst auf der Verpackung, wie viele Kohlenhydrate angegeben sind. Davon ziehst du die Angabe „davon mehrwertige Alkohole“ ab. Im Ergebnis erhältst du die Zahl, die du bezüglich Insulindosis berücksichtigen musst.
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