Medical Cuisine: vivir con placer y diabetes, de Dr. Matthias Riedl y Johann Lafer
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Medical Cuisine: vivir con placer y diabetes, de Dr. Matthias Riedl y Johann Lafer, presenta el principio de una alimentación placentera pensada para la diabetes tipo 1 y 2. En el 90 por ciento de todas las personas con diabetes tipo 2, el estilo de vida es la causa de la enfermedad; según el libro, con una alimentación sana y placentera las oscilaciones de la glucemia se pueden manejar mejor.
Características y detalles
- 100 recetas sanas y placenteras para el día a día
- Amplia parte teórica sobre el estado actual de la investigación
- Autores: Dr. med. Matthias Riedl, experto en diabetes y médico especialista en nutrición, y Johann Lafer
- Editorial: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH, publicado el 6 de febrero de 2025
- 264 páginas (edición impresa)
- ISBN-10: 3833895632, ISBN-13: 978-3833895630
A quién va dirigido el libro
Para todas las personas para las que antes regían sobre todo prohibiciones cuando se trataba de la alimentación adecuada en la diabetes. Hoy, según los autores, el placer y la calidad de vida están en primer plano, con 100 recetas pensadas para gustar a todo el mundo.
Combina con
Encuentras más títulos en la panorámica Libros para diabéticos y en los accesorios para diabetes, por ejemplo los muffins de vainilla sin azúcar Diablo. Un resumen de recomendaciones de lectura lo tienes en la guía Los mejores libros para diabéticos.
De la misma serie: Micha: ¿es la diabetes contagiosa? de Monika Baitsch. Se suelen comprar juntos: Vivir con diabetes tipo 1 en la guardería, de Cecilia Lorenzo Fernández.
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