El libro de cocina para la diabetes: la gran cocina familiar, de Anya Schmidt-Rüngeler
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El libro de cocina para la diabetes: la gran cocina familiar, de Anya Schmidt-Rüngeler, es el primer libro de cocina familiar para la diabetes. Según la editorial, el diagnóstico de diabetes puede afectar a cualquier persona, de joven a mayor, y plantea preguntas para toda la familia: ¿qué información se necesita ahora? ¿es necesario tomar medicamentos? ¿qué forma de alimentación es la adecuada ahora, y hay que cocinar una comida extra? El libro resume de forma clara y con rigor profesional toda la información básica sobre la diabetes tipo I y II, y ofrece en 60 recetas ideas para que toda la familia se alimente de forma saludable en el día a día.
Características y detalles
- 60 recetas con información nutricional e indicaciones importantes para diabéticos y familias conscientes de su alimentación
- Las recetas cubren toda la cocina del día a día, desde el snack para llevar hasta el plato principal que, según la editorial, gusta de verdad a todos
- Parte de fundamentos a cargo del Dr. Schneider, diabetólogo y cardiólogo en ejercicio: todo sobre la diabetes, sus distintos tipos y la influencia de una alimentación saludable
- Con testimonio, además de consejos e indicaciones de la autora, para una visión rápida de la información más importante
- Tipo de alimentación según su clasificación: Low Carb
- Autora: Anya Schmidt-Rüngeler
- Editorial: Edition Michael Fischer, München, publicado el 29.03.2022
- Tapa dura, 160 páginas, formato 20,5 cm x 24,1 cm, peso 786 g
- ISBN: 978-3-7459-1029-2
A quién va dirigido el libro
Para familias en las que el diagnóstico de diabetes genera inseguridad, porque a menudo no está claro cómo debe cambiar la alimentación de la persona afectada. Según la editorial, no hace falta renunciar a nada: las comidas equilibradas y saludables, que se preparan rápido y gustan a todos, son importantes para todos los miembros de la familia, de modo que todos puedan seguir comiendo juntos en la misma mesa. El libro de cocina para la diabetes: la gran cocina familiar se publicó el 29.03.2022 en la editorial Edition Michael Fischer, en München, como tapa dura con 160 páginas, en formato 20,5 cm x 24,1 cm, con un peso de 786 gramos y el ISBN 978-3-7459-1029-2.
Combina con
Encontrarás más títulos en la sección Libros para diabéticos y en los productos Low Carb. Recomendaciones de libros en conjunto las encuentras en la guía Los mejores libros para diabéticos.
De la misma colección: El gran libro de cocina para la diabetes (GU), de Doris Fritzsche y Cora Wetzstein y El libro de diabetes infantil: crecer sin preocupaciones con diabetes tipo 1, de Béla Bartus y Martin Holder. Comprado frecuentemente junto con: Los médicos de la nutrición: vive más sano sin azúcar, del Dr. Matthias Riedl, la Dra. Anne Fleck, el Dr. Jörn Klasen y la Dra. Silja Schäfer.
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