Lyn Künstner und 46.000 weitere Kunden vertrauen auf Zuckerschmuck
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Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle 2026/27 von Ibrahim Elmadfa, Erich Muskat, Doris Fritzsche und Alexa Leonie Meyer
inkl. MwSt.
Die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle 2026/27 von Ibrahim Elmadfa, Erich Muskat, Doris Fritzsche und Alexa Leonie Meyer ist seit Jahren der erfolgreichste und bei Ernährungsexperten anerkannte Klassiker unter den Nährwerttabellen. Über 20.000 Nährwertangaben bieten einen fundierten Überblick über die Nahrungsmittel, die wir täglich zu uns nehmen. Oft kurz GU Nährwerttabelle genannt.
Eigenschaften und Details
- Über 20.000 Nährwertangaben, orientiert an den aktuellen Referenzwerten der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung)
- Nach Lebensmittelgruppen sortiertes Griff-Register
- Sondertabellen, zum Beispiel für Diabetiker oder Allergiker
- Autoren: Ibrahim Elmadfa, Erich Muskat, Doris Fritzsche, Alexa Leonie Meyer
- Verlag: Graefe und Unzer Verlag, erschienen 07/2025
- Flexibler Einband, 128 Seiten, Sprache Deutsch
- ISBN-13: 9783833897801, Artikelnummer 12241860
Für wen sich das Buch eignet
Für alle, die praktisch und benutzerfreundlich wertvolle Informationen über alle wichtigen Inhaltsstoffe ihrer Nahrung suchen, orientiert an den aktuellen Referenzwerten der DGE, der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Prof. Dr. Ibrahim Elmadfa ist Professor am Institut für Ernährungswissenschaften der Universität Wien mit den Forschungsschwerpunkten Ernährung des Menschen und Lebensmittelsicherheit. Die Ausgabe 2026/27 erscheint im Verlag Graefe und Unzer mit der ISBN 978-3833897801 und der Artikelnummer 12241860.
Häufige Fragen
Wie viele Nährwertangaben enthält die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle?
Die Tabelle enthält über 20.000 Nährwertangaben, orientiert an den aktuellen Referenzwerten der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE).
Gibt es die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle auch als App?
Gräfe und Unzer hat nach eigener Angabe seine Apps aus dem App Store und dem Play Store genommen und eingestellt. Die Nährwert-Kalorien-Tabelle bekommst du hier als Buch.
Welche Jahresausgabe hat die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle?
Hier bekommst du die Ausgabe 2026/27, erschienen im Juli 2025 bei Gräfe und Unzer.
Wie umfangreich ist die große GU Nährwert-Kalorien-Tabelle?
Die Tabelle hat einen flexiblen Einband und 128 Seiten.
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Details
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