{"title":"GI Pasta: Protein Nudeln als Penne, Fusilli und Spaghetti","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGI Pasta\u003c\/strong\u003e sind Protein Nudeln aus Polen: Hartweizenmehl (67,5 %), Lupinenmehl (20 %) und Haferballaststoffe (7,5 %), entwickelt zusammen mit der Naturwissenschaftlichen Universität Lublin. Je 100 Gramm Trockenprodukt nennt die Nährwerttabelle 20 Gramm Eiweiß, 18 Gramm Ballaststoffe und 49 Gramm Kohlenhydrate. Gekocht werden sie wie gewohnt, laut Packung in 6 bis 7 Minuten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePenne, Fusilli und Spaghetti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Rezeptur gibt es in drei Formen, jeweils in der 250-Gramm-Packung: \u003ca href=\"\/fr\/products\/gi-pasta-penne-low-carb-high-protein-nudeln-20gkh-7-8g-proteine-100g\"\u003eGI Pasta Penne\u003c\/a\u003e für Auflauf und stückige Soßen, \u003ca href=\"\/fr\/products\/gi-pasta-fusilli-low-carb-high-protein-nudeln-250g-kopie\"\u003eGI Pasta Fusilli\u003c\/a\u003e für Nudelsalat und \u003ca href=\"\/fr\/products\/gi-pasta-spagetti-low-carb-high-protein-nudeln-250g\"\u003eGI Pasta Spaghetti\u003c\/a\u003e für Bolognese. Wer Low Carb Spaghetti sucht, meint meist genau die. GI Pasta kaufen kannst du hier einzeln oder gemischt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas in den Nudeln steckt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Lupinenmehl bringt das Eiweiß, die Haferballaststoffe bringen die Ballaststoffe. Mit 20 Gramm Eiweiß je 100 Gramm haben die Nudeln einen hohen Proteingehalt, mit 18 Gramm Ballaststoffen sind sie ballaststoffreich. Den glykämischen Index gibt der Hersteller mit 38 an, für Hartweizennudeln nennt er 55. 100 Gramm trocken haben 341 Kilokalorien, gekocht sind es 151.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLow Carb Nudeln, Eiweiß Nudeln, GI Nudeln\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGesucht wird die Pasta unter vielen Namen: als Low Carb Nudeln, Low Carb Pasta, Protein Pasta, High Protein Pasta, Eiweiß Nudeln, Lupinen Nudeln oder schlicht GI Nudeln. Nudeln ohne Kohlenhydrate sind es nicht, die 49 Gramm stehen offen auf der Packung. Der Unterschied zu klassischer Pasta liegt beim Eiweiß und bei den Ballaststoffen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eZubereitung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn reichlich Salzwasser kochen, die Zeit steht auf der Packung. Die Nudeln sind gelb, nicht braun wie Vollkornnudeln, und passen in jedes Rezept, in dem sonst Hartweizenpasta landet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMehr zum Thema\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHintergründe zur Rezeptur stehen im Ratgeber \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/unkategorisiert\/gi-pasta-low-carb-high-protein-nudeln\"\u003eGI Pasta: Low Carb und High Protein Nudeln\u003c\/a\u003e. Weitere eiweißreiche Produkte findest du unter \u003ca href=\"\/fr\/collections\/high-protein-ernaehrung\"\u003eHigh Protein Ernährung\u003c\/a\u003e, Süßes ohne Zucker unter \u003ca href=\"\/fr\/collections\/low-carb\"\u003eLow Carb und zuckerfreie Süßigkeiten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHäufige Fragen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Nudeln für Diabetiker gibt es?\u003c\/strong\u003e Diabetiker Nudeln als eigene Lebensmittelkategorie gibt es seit 2012 nicht mehr. Was zählt, sind Nährwerte und Menge, und die nennt GI Pasta offen: 49 Gramm Kohlenhydrate, 20 Gramm Eiweiß und 18 Gramm Ballaststoffe je 100 Gramm trocken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie viele KE hat eine Portion?\u003c\/strong\u003e Bei 80 Gramm Trockengewicht sind es rechnerisch 39 Gramm Kohlenhydrate, also knapp 4 KE. Für deine eigene Menge rechnet der \u003ca href=\"\/fr\/pages\/diabetes-ke-rechner\"\u003eDiabetes KE-Rechner\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet GI Pasta 38?\u003c\/strong\u003e Es ist die Angabe des Herstellers zum glykämischen Index dieser Pasta, für Hartweizennudeln nennt er 55. Wie deine Werte nach einer Portion reagieren, beobachtest du am besten selbst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst GI Pasta glutenfrei?\u003c\/strong\u003e Nein. Sie enthält Hartweizen und damit Gluten, dazu Lupine. Beides sind Allergene, die Angaben stehen auf jeder Produktseite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum bei Zuckerschmuck kaufen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAusgesucht von Menschen, die täglich auf Kohlenhydrate schauen:\u003c\/strong\u003e Zuckerschmuck wurde 2015 von Sonja gegründet, die seit ihrem siebten Lebensjahr mit Typ-1-Diabetes lebt. Wer jeden Tag Nährwerttabellen liest, sortiert Süßes anders vor als ein Supermarktregal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNährwerte statt Versprechen:\u003c\/strong\u003e Bei jedem Produkt stehen Zutaten und Nährwerte, damit du selbst vergleichst statt uns zu glauben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eExakte Net-Carbs-Angabe:\u003c\/strong\u003e Zuckeralkohole zählen auf dem Etikett mit, im Stoffwechsel kaum; bei jedem Produkt steht deshalb die tatsächlich anrechenbare Kohlenhydratmenge dabei.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchneller Versand:\u003c\/strong\u003e werktags vor 14 Uhr bestellt, Versand am selben Tag.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZehntausende Kund:innen\u003c\/strong\u003e vertrauen Zuckerschmuck.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","products":[{"product_id":"gi-pasta-penne-low-carb-high-protein-nudeln-20gkh-7-8g-proteine-100g","title":"Pâtes GI Penne, pâtes Low Carb + pâtes GI High Protein (250 g)","description":"\u003cp\u003eGI Pasta Penne est une pâte pauvre en glucides et riche en protéines, développée pour une alimentation équilibrée, les sportifs et les amateurs soucieux de leur santé. Avec un indice glycémique de 38 (pâtes de blé dur : 55), elle convient à tous ceux qui souhaitent surveiller consciemment leur consommation de glucides.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques et détails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIndice glycémique de 38 (pâtes de blé dur : 55)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecette développée en collaboration avec l’Université des sciences naturelles de Lublin, à base de farine de blé dur (67,5 %), de farine de lupin (20 %) et de fibres d’avoine (7,5 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiche en protéines et en fibres par rapport aux pâtes traditionnelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes pâtes sont jaunes, et non brunes comme les pâtes complètes, et ont le goût de pâtes classiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemps de cuisson de seulement 7 minutes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : fabriquées par Polmak Pasta Company (Pologne)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricant : Homemade Pasta Factory Pol-Mak S.A., Ludwin Kolonia 58, 21-075 Ludwin, Pologne, NIP 713 28 00 971, pol-mak@pol-mak.pl, tél. +48 81 7570090\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisation au quotidien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous avons testé ces pâtes personnellement, avec nos enfants, et elles ont été reconnues non seulement comme saines, mais aussi comme délicieuses : un véritable favori de la famille. Elles ont le goût de pâtes « classiques » et rassasient plus longtemps que les pâtes traditionnelles grâce à leur teneur élevée en protéines et en fibres. Veuillez lire attentivement l’étiquette et l’emballage avant consommation ; les informations réelles peuvent différer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFarine de blé dur (67,5 %), farine de lupin (20 %), fibres d’avoine (7,5 %), gluten vital (5 %).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Contient des céréales contenant du gluten et du lupin. Des œufs sont transformés dans l’installation de production.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eValeurs nutritionnelles\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable class=\"naehrwerte\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eValeurs nutritionnelles moyennes\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003epour 100 g de produit sec\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003epour 100 g de produit cuit\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1434 kJ \/ 341 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e635 kJ \/ 151 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"sub\"\u003e\n\u003ctd\u003edont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e49 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"sub\"\u003e\n\u003ctd\u003edont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,05 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,04 g (sans sel ajouté pour la cuisson)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eSelon le fabricant : 45 % de protéines en plus, 146 % de fibres en plus et 10 g de glucides en moins par portion que les pâtes traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eComment convertir les glucides à prendre en compte en KE ou BE ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAvec le \u003ca href=\"\/fr\/pages\/diabetes-ke-rechner\"\u003ecalculateur KE pour le diabète\u003c\/a\u003e de Zuckerschmuck : choisissez un article de la gamme ou saisissez la valeur pour 100 g, indiquez la quantité en grammes, et les glucides à prendre en compte sont convertis en KE et en BE ; le calculateur ne fournit aucune recommandation de dosage. Une KE correspond à 10 g de glucides, une BE à 12 g de glucides.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ combiner avec\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTu trouveras d’autres produits dans la rubrique \u003ca href=\"\/fr\/collections\/high-protein-ernaehrung\"\u003eAlimentation riche en protéines\u003c\/a\u003e ainsi que dans l’aperçu \u003ca href=\"\/fr\/collections\/low-carb\"\u003eConfiseries pauvres en glucides et sans sucre\u003c\/a\u003e. Pour en savoir plus sur l’alimentation pauvre en glucides, consulte le guide \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/unkategorisiert\/low-carb-sussigkeiten-fur-diabetiker\"\u003eConfiseries pauvres en glucides pour les personnes diabétiques\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe la même gamme : \u003ca href=\"\/fr\/products\/gi-pasta-spagetti-low-carb-high-protein-nudeln-250g\"\u003eGI Pasta Spaghetti Low Carb + High Protein Nudeln\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/regime-protein-bars-cookie-flavour\"\u003eRégime Protein Bars Cookie Flavour\u003c\/a\u003e. Souvent acheté avec : \u003ca href=\"\/fr\/products\/gi-pasta-fusilli-low-carb-high-protein-nudeln-250g-kopie\"\u003eGI Pasta Fusilli Low Carb + High Protein Nudeln (250 g)\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Zuckerschmuck","offers":[{"title":"1x","offer_id":46264954880150,"sku":"Penne-1","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6x","offer_id":46264954912918,"sku":"Penne-6","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5742\/5558\/files\/PastaPenneGI.webp?v=1776974346"},{"product_id":"gi-pasta-fusilli-low-carb-high-protein-nudeln-250g-kopie","title":"Pâtes GI Polmak Fusilli, pâtes Low Carb + pâtes GI High Protein (250 g)","description":"\u003cp\u003eGI Pasta Fusilli est une pâte pauvre en glucides et riche en protéines, développée pour une alimentation équilibrée, les sportifs et les amateurs soucieux de leur santé. Avec un indice glycémique de 38 (pâtes de blé dur : 55), elle convient à toutes les personnes qui surveillent consciemment leur consommation de glucides. Le fabricant de GI Pasta est Pol-Mak Pasta Company, en Pologne.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques et détails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIndice glycémique de 38 (pâtes de blé dur : 55)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecette développée en collaboration avec l’Université des sciences naturelles de Lublin, à base de farine de blé dur (67,5 %), de farine de lupin (20 %) et de fibres d’avoine (7,5 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiche en protéines et en fibres par rapport aux pâtes classiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes pâtes sont jaunes, et non brunes comme les pâtes complètes, et ont le goût de pâtes classiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemps de cuisson de seulement 7 minutes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : fabriquées par Polmak Pasta Company (Pologne)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricant : Homemade Pasta Factory Pol-Mak S.A., Ludwin Kolonia 58, 21-075 Ludwin, Pologne, NIP 713 28 00 971, pol-mak@pol-mak.pl, tél. +48 81 7570090\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisation au quotidien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous avons personnellement testé ces pâtes avec nos enfants, et elles ont été appréciées non seulement pour leurs qualités nutritionnelles, mais aussi pour leur goût : un vrai favori de toute la famille. Elles ont le goût de pâtes « classiques » et rassasient plus longtemps que les pâtes traditionnelles grâce à leur teneur élevée en protéines et en fibres. Veuillez lire attentivement l’étiquette et l’emballage avant consommation ; les informations réelles peuvent différer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFarine de blé dur (67,5 %), farine de lupin (20 %), fibres d’avoine (7,5 %), gluten vital (5 %).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Contient des céréales contenant du gluten et du lupin. Des œufs sont utilisés dans l’installation de fabrication.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eValeurs nutritionnelles\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable class=\"naehrwerte\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eValeurs nutritionnelles moyennes\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003epour 100 g de produit sec\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003epour 100 g de produit cuit\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1434 kJ \/ 341 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e635 kJ \/ 151 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"sub\"\u003e\n\u003ctd\u003edont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e49 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"sub\"\u003e\n\u003ctd\u003edont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,05 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,04 g (sans sel ajouté lors de la cuisson)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003eSelon le fabricant : 45 % de protéines en plus, 146 % de fibres en plus et 10 g de glucides en moins par portion que les pâtes classiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eComment convertir les glucides à prendre en compte en KE ou BE ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAvec le \u003ca href=\"\/fr\/pages\/diabetes-ke-rechner\"\u003ecalculateur KE pour le diabète\u003c\/a\u003e de Zuckerschmuck : sélectionne un article de l’assortiment ou saisis la valeur pour 100 g, indique la quantité en grammes, et les glucides à prendre en compte sont convertis en KE et en BE ; le calculateur ne donne pas de recommandation de dosage. Une KE correspond à 10 g de glucides, une BE à 12 g de glucides.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eÀ combiner avec\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTu trouveras d’autres produits dans la rubrique \u003ca href=\"\/fr\/collections\/high-protein-ernaehrung\"\u003ealimentation riche en protéines\u003c\/a\u003e et dans l’aperçu \u003ca href=\"\/fr\/collections\/low-carb\"\u003econfiseries pauvres en glucides + sans sucre\u003c\/a\u003e. Pour en savoir plus sur l’alimentation pauvre en glucides, consulte le guide \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/unkategorisiert\/low-carb-sussigkeiten-fur-diabetiker\"\u003eConfiseries pauvres en glucides pour les personnes diabétiques\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe la même gamme : \u003ca href=\"\/fr\/products\/gi-pasta-penne-low-carb-high-protein-nudeln-20gkh-7-8g-proteine-100g\"\u003eGI Pasta Penne pâtes pauvres en glucides + riches en protéines\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/gi-pasta-spagetti-low-carb-high-protein-nudeln-250g\"\u003eGI Pasta Spaghetti pâtes pauvres en glucides + riches en protéines\u003c\/a\u003e. Souvent achetés ensemble : \u003ca href=\"\/fr\/products\/hansepharm-power-eiweiss-plus-500g-vanillegeschmack\"\u003eHansepharm Power Eiweiß Plus goût vanille (500 g)\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Zuckerschmuck","offers":[{"title":"1x","offer_id":46264948654230,"sku":"Fusilli-1","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6x","offer_id":46264948686998,"sku":"Fusilli-6","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5742\/5558\/files\/PastaFussiliGI.webp?v=1776974346"},{"product_id":"gi-pasta-spagetti-low-carb-high-protein-nudeln-250g","title":"Pâtes GI Spaghetti, pâtes Low Carb + pâtes High Protein 250g, pâtes GI","description":"\u003cp\u003eLes GI Pasta Spaghetti de Pol-Mak sont des pâtes à base de blé dur, de farine de lupin et de fibres d’avoine. Le paquet de 250 g apporte, pour 100 g de produit sec, 20 g de protéines et 18 g de fibres. Les valeurs pour les pâtes cuites sont indiquées séparément dans le tableau des Valeurs nutritionnelles. En tant que pâtes Low Carb ayant un indice glycémique de 38, elles conviennent à toutes les personnes qui choisissent consciemment leurs pâtes en cas de diabète. Elles sont appelées pâtes GI en référence à l’indice glycémique : GI Pasta 38 correspond à la valeur 38 indiquée dans le catalogue du fabricant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques et détails\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRecette développée en collaboration avec l’Université des sciences naturelles de Lublin, à base de farine de blé dur (67,5 %), de farine de lupin (20 %) et de fibres d’avoine (7,5 %)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLes pâtes sont jaunes, et non brunes comme les pâtes complètes, et ont le goût de pâtes classiques\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemps de cuisson de seulement 6 à 7 minutes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenu : 250 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : fabriquées par Polmak Pasta Company (Pologne)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFabricant : Homemade Pasta Factory Pol-Mak S.A., Ludwin Kolonia 58, 21-075 Ludwin, Pologne, NIP 713 28 00 971, pol-mak@pol-mak.pl, tél. +48 81 7570090\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndice glycémique (IG) : 38\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSelon le fabricant, 45 % de protéines en plus, 146 % de fibres en plus et 10 g de glucides en moins par portion que les pâtes classiques\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eUtilisation au quotidien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFais cuire les spaghetti selon les indications du fabricant pendant 6 à 7 minutes. Pour ta portion, les Valeurs nutritionnelles diffèrent selon que tu les pèses sèches ou cuites. Notre test gustatif familial est décrit dans le guide lié ; il ne constitue pas une affirmation générale concernant la réaction de la glycémie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLis l’étiquette du paquet avant consommation.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQuelle quantité de protéines et de glucides les spaghetti contiennent-ils crus et cuits ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e100 g de spaghetti secs contiennent 49 g de glucides et 20 g de protéines. Pour 100 g de pâtes cuites, le fabricant indique 22 g de glucides et 8,8 g de protéines. Pour calculer ta portion, choisis la quantité de référence appropriée.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLes spaghetti High Protein sont-ils sans gluten ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNon. Ils contiennent de la farine de blé dur et du gluten vital, ainsi que de la farine de lupin et des fibres d’avoine.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eS’agit-il de spaghetti pour les personnes diabétiques ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIl n’existe pas de catégorie spécifique de pâtes pour les personnes diabétiques. La portion et la préparation sont déterminantes ; les Valeurs nutritionnelles pour chaque quantité de référence figurent dans le tableau.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eComment convertir les glucides à prendre en compte en KE ou BE ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAvec le \u003ca href=\"\/fr\/pages\/diabetes-ke-rechner\"\u003ecalculateur KE pour le diabète\u003c\/a\u003e de Zuckerschmuck : choisis un article de l’assortiment ou saisis la valeur pour 100 g, indique la quantité en grammes, et les glucides à prendre en compte sont convertis en KE et en BE ; le calculateur ne fournit aucune recommandation de dosage. Une KE correspond à 10 g de glucides, une BE à 12 g de glucides.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eQuel est l’indice glycémique de ces pâtes ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe fabricant indique un indice glycémique de 38 pour les GI Pasta ; les pâtes au blé dur ont un indice d’environ 55. Les Valeurs nutritionnelles pour 100 g figurent dans le tableau sur cette page. La réaction de ta glycémie à une portion dépend de la quantité, de la préparation et des accompagnements.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eS’agit-il de pâtes pauvres en glucides ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCes pâtes sont présentées comme Low Carb. Le tableau des Valeurs nutritionnelles indique 49 g de glucides pour 100 g de produit sec et 22 g pour 100 g de produit cuit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIngrédients\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFarine de blé dur (67,5 %), farine de lupin (20 %), fibres d’avoine (7,5 %), gluten vital (5 %).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes :\u003c\/strong\u003e Contient des céréales contenant du gluten et du lupin. Des œufs sont transformés dans l’installation de fabrication.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eValeurs nutritionnelles\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable class=\"naehrwerte\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eValeurs nutritionnelles moyennes\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003epour 100 g de produit sec\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003epour 100 g de produit cuit\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eÉnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1434 kJ \/ 341 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e635 kJ \/ 151 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eMatières grasses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"sub\"\u003e\n\u003ctd\u003edont acides gras saturés\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e49 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e22 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr class=\"sub\"\u003e\n\u003ctd\u003edont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e4,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFibres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,05 g\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,04 g (sans sel ajouté pour la cuisson)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch2\u003eÀ combiner avec\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvre d’autres produits dans la rubrique \u003ca href=\"\/fr\/collections\/high-protein-ernaehrung\"\u003ealimentation High Protein\u003c\/a\u003e et dans l’aperçu \u003ca href=\"\/fr\/collections\/low-carb\"\u003eLow Carb + confiseries sans sucre\u003c\/a\u003e. Pour en savoir plus sur l’alimentation Low Carb, consulte le guide \u003ca href=\"\/fr\/blogs\/unkategorisiert\/low-carb-sussigkeiten-fur-diabetiker\"\u003eConfiseries Low Carb pour les personnes diabétiques\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe la même gamme : \u003ca href=\"\/fr\/products\/regime-protein-bars-cookie-flavour\"\u003eRégime Protein Bars Cookie Flavour\u003c\/a\u003e et \u003ca href=\"\/fr\/products\/regime-protein-bars-hazelnut-flavour\"\u003eRégime Protein Bars Hazelnut Flavour\u003c\/a\u003e. Souvent achetées ensemble : \u003ca href=\"\/fr\/products\/gi-pasta-fusilli-low-carb-high-protein-nudeln-250g-kopie\"\u003eGI Pasta Fusilli Low Carb + High Protein Nudeln (250 g)\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Zuckerschmuck","offers":[{"title":"1x","offer_id":46264947572886,"sku":"Spaghetti-1","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"6x","offer_id":46264947605654,"sku":"Spaghetti-6","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0642\/5742\/5558\/files\/PastaSpagettiGI.webp?v=1776974346"}],"url":"https:\/\/zuckerschmuck.com\/fr\/collections\/gi-pasta.oembed","provider":"Zuckerschmuck","version":"1.0","type":"link"}